info@koziabrana.sk
02 2077 3767
0911 128 925
www.koziabrana.sk
Našou dominantou je tradičná kuchyňa, ktorá sa nezaobíde bez domácich rezancov, zemiakových ňokov, trhancov, šúľancov, knedlí, halušiek alebo pirohov, nakoľko sme nekompromisnými odporcami mrazených polotovarov! Čerstvá zelenina, bylinky, hríby, kozí syr alebo čerstvé mäso pochádzajú výhradne z lokálneho slovenského chovu. Okrem našich stálych špecialít ponúkame aj štandardné denné menu s domácou polievkou, z ktorého si môžete vybrať až dve varianty mäsitých a bezmäsitých jedál.
V prípade, keď ku nám zavítate na skvelé pivko alebo vínko, Vám vieme ponúknuť tzv. „tradičné zajedáky“ v podobe sedliackych paštét a čerstvých nátierok podávaných s hriankami, pivného syra s maslom, nakladaného enciánu, tlačenky s cibuľkou a chlebom či rôznych syrových a údeninových mís. Tradície sa u nás v Kozej Bráne odrážajú aj v rôznych sezónnych akciách, v ktorých ponúkame špeciality kačacích a husacích hodov, ale aj fašiangových a veľkonočných dobrôt.
Slovenská klasika
| Domáce bryndzové halušky s opečenou slaninkou | 6,50 € | 400 g |
| Domáce strapačky s kyslou kapustou a slaninkou | 6,50 € | 400 g |
| Domáce strapačky s pekným kusom domácej údenej krkovičky | 6,50 € | 400 g |
| Domáce strapačky s pekným kusom pečeného domáceho údeného rebra | 7,90 € | 400 g |
| Grilovaný oštiepok s cesnakovým dipom | 6,90 € | 180 g |
| Vyprážaný alebo grilovaný hermelín s brusnicami | 6,90 € | 120 g |
